ما هي أبرز العوامل التي تساهم في تشكيل فريق ضيافة على مستوى عالمي؟ 

25/07/2024 by علي سجواني

لا شك أن أولئك الذين يتابعون حساباتي على وسائل التواصل الاجتماعي قد أدركوا أنني مولع بالسفر سواء إلى أحد أماكن العطلات المفضلة لدي أو أن أستكشف مكانًا جديدًا تمامًا، فهنالك أشياء قليلة في الحياة أستمتع بها أكثر من الانغماس في وجهة ما وثقافتها. 

ومع ذلك، فإن شغفي بصناعة السياحة يمتد إلى ما هو أبعد من تجربتي كضيف، حيث تمثل الضيافة الفاخرة أيضًا عنصرًا أساسيًا في حياتي المهنية. وبصفتي مديرًا إداريًا في شركة داماك العقارية، فأنا مسؤول عن العديد من الوجهات الفاخرة بما في ذلك منتجع ماندارين أورينتال بوليدهوفارو ريف المرتقب في جزر المالديف، وبصفتي المؤسس والرئيس التنفيذي لشركة آمالي العقارية، فأنا أعمل على جعل الحياة في المنتجعات الفاخرة حقيقة واقعة لمشتري المنازل من أصحاب الثروات العالية في دبي. 

يعد إنشاء فندق فخم مزود بأحدث وسائل الرفاهية والراحة جزءًا أساسياً من إنشاء منتجع فاخر فريد من نوعه، ولكنه ليس الاعتبار الوحيد بأي حال من الأحوال، إذ تتطلب الوجهات المتميزة أيضًا موظفين قادرين على ضمان سلاسة العمليات وإضفاء الحيوية على تجربة الضيوف. 

إذًا، ما هي المهارات والسلوكيات والصفات التي يجب أن تعطيها الأولوية عند تشكيل فريق ضيافة عالمي المستوى؟ 

المعرفة المحلية والخبرة الدولية: 

إن تلبية متطلبات المسافرين من جميع أنحاء العالم مع تقديم تجارب استثنائية للضيوف المهتمين بالتراث والثقافة المحلية ليس بالأمر السهل على الإطلاق، ولكنه ضروري إذا كنت ترغب في خلق تجربة منتجع مميزة لا تنسى حقاً. 

عند البدء بتشكيل فريق عمل الضيافة، نصيحتي هي أن تبدأ بالتركيز على الجمع بين قوة عاملة متنوعة يجب أن يكون هدفك هو استقطاب الموظفين متعددي اللغات والاحتفاظ بهم والذين يتمتعون بمستويات عالية من الوعي الثقافي ثم قم بالتركيز على أسواق المصدر الرئيسية وقم بالتوظيف وفقًا لذلك، ولكن بنفس الوقت لا تقلل من أهمية تبني المواهب المحلية وتطويرها. 

وبمجرد اختيار موظفيك، يجب التركيز على تدريب وتعليم كل موظف للتأكد من أن لديهم المعرفة والأدوات اللازمة لتحقيق هدفك المنشود بدءًا من عادات وتاريخ المجتمعات المحيطة وحتى المأكولات ووسائل الترفيه الشهيرة في المنطقة، حيث تتمتع أفضل فرق الضيافة بمهارة في تقديم تجارب محلية أصيلة تبقى عالقة في أذهان الضيوف. 

الاهتمام بأدق التفاصيل: 

اسأل أي شخص من قطاع الضيافة المتميزة عما يعتقد أنه الأكثر أهمية لإثراء تجربة الضيف فمن المحتمل أن تتضمن إجابته عبارة “الاهتمام بالتفاصيل” لدرجة أن هذا أصبح إلى حد ما عبارة مبتذلة داخل الصناعة وهذا لا يجعل الأمر أقل صحة. 

في حين أن غياب عناصر مثل الاهتمام بالديكور الداخلي عالي الجودة والمأكولات الفاخرة ووسائل الراحة والترفيه العصرية الحديثة يمكن أن ينتقص بالتأكيد من تجربة الضيف، إلا أن وجودها لا يكفي لتجاوز توقعات المسافر الفاخر، لذا فإن الاهتمام بالتفاصيل لديه القدرة على الارتقاء بمنتجعك من كونه “مجرد فندق جميل عادي” إلى منتجع مميز سيتذكره الضيوف طويلاً ويعيدون زيارته مرارًا وتكرارًا. 

أنا أشير هنا إلى تجارب وتفاعلات الضيوف فائقة الخصوصية، لذا تأكد من قيام موظفيك بجمع البيانات ذات الصلة والاحتفاظ بسجلات مفصلة لتفضيلات العملاء، بالإضافة إلى تتبع المناسبات الخاصة مثل أعياد الميلاد واحتفالات الذكرى السنوية، حيث باتت تعرف فرق المنتجع المفضلة لدي كيف أحب أنا وعائلتي أن يتم تجهيز غرفنا، ويعرفون الأطعمة والمشروبات المفضلة لدينا، ويقومون بإنشاء مسارات مخصصة بناءً على الأنشطة التي قمنا بها واستمتعنا بها خلال الزيارات السابقة. 

إن هذا المستوى من الاهتمام بالتفاصيل يجعل الناس يشعرون بأنهم أقل شبهاً بالعملاء وأكثر شبهاً بالضيوف الكرام. والضيوف الذين يشعرون بالتقدير هم أكثر احتمالية للإقامة في منتجعك مرة أخرى في المستقبل. 

أنصح دوماً بتوظيف أعضاء الفريق المستعدين لأخذ زمام المبادرة والتفكير بشكل إبداعي من أجل تقديم خدمة مميزة لا مثيل لها. إذا كان شخص ما مغرمًا بالقول: “هذا ليس جزءًا من مسؤوليات الوصف الوظيفي الخاص بي”، فمن غير المرجح أن يتفوق في منتجع فاخر، لذا يجب عليك أيضًا أن تبحث عن المرشحين الملتزمين بالتعلم مدى الحياة، ويجب أن يكونوا قادرين على التكيف والمرونة من خلال اتباع نهج استباقي لحل المشكلات. أخيرًا، ابحث عن جهات اتصال فعالة ومستمعين فعالين، إذ ليس من المرجح أن يتجاوز هؤلاء الأفراد توقعات ضيوفك فحسب، بل سيثبتون أيضًا أنهم لا يقدرون بثمن في تهدئة المواقف وحلها في حالة ظهور أي شكوى. 

في نهاية المطاف، أفضل الوجهات الفاخرة في العالم لا تعتمد على الميزات أو وسائل الراحة والترفيه فحسب، بل إن التميز في هذا القطاع ينبع من الأشخاص الذين يعملون في المنتجعات. ومن الممكن إنفاق عشرات الملايين من الدولارات لتطوير فندق يقع في أكثر المناطق الاستراتيجية الجذابة، ولكن إذا حصل الضيوف على مستويات دون المستوى من الخدمة أثناء إقامتهم، فهذا ما سيتذكرونه فقط خلال إقامتهم فيه. 

على العكس من ذلك، إذا نجحت في تشكيل فريق ضيافة يتمتع بخبرة محلية ودولية، واهتمام فائق بأدق التفاصيل لإثراء تجربة الضيف، فسوف تكون في طريقك لبناء قاعدة مخلصة من العملاء الذين يعودون إلى منتجعك مراراً وتكراراً سنة بعد سنة. 

Related Home Banner

مشاهدة الكل

ما هو نوع العقارات الفاخرة المناسبة لك؟ 

المدونات 15/10/2024 by علي سجواني

بعد أن أمضيت حياتي المهنية بأكملها منغمسًا في قطاع العقارات الفاخرة، أدركت أن شراء عقار فاخر لا يقتصر على مجرد ...
اقرأ أكثر

ما هي أبرز العوامل الرئيسية وراء الط ...

المدونات 17/09/2024 by علي سجواني

لقد تصدرت سوق العقارات في دبي عناوين الأخبار الرئيسية على مدار السنوات الثلاث الماضية بفضل مرونتها ونموها وشعب ...
اقرأ أكثر

هل سيعيد الذكاء الاصطناعي تشكيل مستق ...

Home Banner 08/08/2024 by علي سجواني

إذا كنت أحد المتابعين المواظبين على قراءة مدوناتي، فلن تتفاجأ عندما تعلم أنني متحمس للغاية للتقدم الذي نشهده ف ...
اقرأ أكثر